salmon atelier Hus　日比谷OKUROJI

《어뮤즈》

· 연어 리엣의 리엣

《스프》

・산지 직송 조건 야채의 진한 포타주

・폴란드 스프 쥬렉

상기 중 어느 하나

《냉채 1・2》

・훈제 연어의 마리네 훈제 돔

· 신선한 연어와 해산물 칵테일

・훈제 연어와 생햄의 카프레제

· 구름과 계란 감자 샐러드

· 녹는 연어와 계란 타르타르 케이크

황갈색 브리오시와 함께

· 연어 소스의 바냐 카우다

상기 중에서 2품

《파스타 or 라이스》

· 해산물의 맛이 넘치는 진한 페스카 토레

· 트뤼플 향기로운 무니엘의 크림 파스타

탈리아 텔레

・하라코 밥 Hus 스타일

상기 중에서 일품

"기본"

· 연어 스테이크 라임 & 허브

・플랑크 BBQ

상기 중에서 일품

"디저트"

・흑참마의 바스크 치즈 케이크

· 카사타 ~ 계절의 말린 과일과 프랑보워스 소스 포함 ~

· 오늘의 아이스

위에서 온 것 중 하나

빵 / 식후 커피 or 금목 犀茶 포함